Garbatella · Roma · Specialità Pugliesi

La Puglia
a Roma.
Vera.

Panzerotti artigianali preparati al momento, tiella con patate, riso e cozze, orecchiette con cime di rapa e tante altre specialità della tradizione. Come in una vera famiglia pugliese.

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I nostri menù

Quattro menù pensati per ogni momento della giornata. Dal pranzo veloce all'aperitivo pugliese della sera.

01
Menù Panzerotto
Panzerotto a scelta Patatine fritte Bibita o acqua
a partire da 6,90€
02
Lun – Ven · Solo Pranzo
Menù Pranzo Tris
Primo piatto Secondo piatto Contorno
prezzo fisso 10€
03
Aperitivo Pugliese
Tagliere di prodotti tipici pugliesi Bibita inclusa
prezzo fisso 12€
04
Menù Puccia
Puccia a scelta Patatine fritte Acqua o bibita
a partire da 9,50€
Tiziana e Loredana, fondatrici di Tiella e Panzerotti

Vendiamo ricordi.
Non piatti.

"Niente rivisitazioni."

Tiella e Panzerotti nasce da una scelta precisa: portare a Roma la cucina pugliese così come si fa davvero, in famiglia. Prodotti freschi, impasto fatto in casa ogni mattina, ricette tramandate. Nessun tocco "creativo" che tradisca l'originale.

Siamo il posto perfetto per chi la Puglia ce l'ha nel cuore — e per chi vuole scoprirla per la prima volta, senza filtri.

Le Nostre Specialità →

I sapori
della Puglia

Scorri per scoprire
Pettole con pomodoro, basilico e burrata
Orecchiette con cime di rapa
Panzerotto con polpo e patate
Tiella barese con patate, riso e cozze
Orecchiette al pomodoro
Puccia con salmone, burrata e rucola
Focaccia Barese
Il Menù

Le nostre specialità

Ogni piatto racconta un territorio. Prodotti freschi, impasto fatto in casa, ricette di famiglia tramandate generazione dopo generazione.

Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette con Cime di Rapa
Il piatto simbolo della Puglia. Pasta fresca, cime di rapa ripassate, aglio e acciughe.
Pettole con pomodoro, basilico e burrata
Pettole con Pomodoro, Basilico e Burrata
Morbide pettole pugliesi, fritte e servite con pomodoro fresco, basilico e burrata cremosa.
Tiella barese con patate, riso e cozze
Tiella Barese con Patate, Riso e Cozze
Il piatto che dà il nome al locale. Cotto in tegame di terracotta al forno.
Focaccia Barese
Focaccia Barese
Alta, morbida, pomodorini caramellati e olive. Impasto fatto in casa ogni mattina.
Panzerotto con polpo e patate
Panzerotto con Polpo e Patate
Impasto croccante, ripieno di polpo e patate.
Orecchiette al sugo
Orecchiette alla Barese
Pasta fresca, sugo di pomodoro, basilico e cacioricotta grattugiato.
Cavatelli alle cozze
Cavatelli alle Cozze
Cavatelli freschi con cozze, pomodorini e prezzemolo. Serviti in coccio.
Puccia con salmone, burrata e rucola
Puccia con Salmone, Burrata e Rucola
Puccia pugliese con salmone affumicato, burrata cremosa e rucola fresca.
La sala di Tiella e Panzerotti la sera

La sera è
un'altra storia.

La sera il ritmo cambia: si mangia con calma, si brinda, si scopre cosa vuol dire tavola vera. Panzerotti, antipasti di terra e di mare, fritti croccanti.

12:00 – 14:30 Pranzo – Lun/Sab
18:00 – 21:30 Sera – Lun/Sab
11:30 – 14:30 Domenica – solo pranzo
Chiuso la domenica a luglio e agosto
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Il vassoio di specialità pugliesi

Buffet su misura,
per ogni occasione.

Per i tuoi eventi speciali, aperitivi e feste di lavoro ordina direttamente al 392 674 0354 o passa in negozio.

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Tiziana e Loredana – Fondatrici
"Vendiamo
ricordi."

Una cucina di famiglia,
nel cuore di Garbatella.

Tiella e Panzerotti nasce dalla passione per la terra di Puglia e per le ricette di famiglia. Ogni giorno a pranzo troverai piatti diversi preparati con ingredienti freschi, per soddisfare ogni tua esigenza, dal pranzo di lavoro veloce a una ricorrenza da festeggiare.

Siamo in Via Carlo Citerni 15, nel quartiere Garbatella. Un posto che se già non conosci, non sai cosa ti sei perso. E se ci sei già stato, sai già perché torni.

Tiziana e Loredana
Fondatrici e Chef

Vieni a trovarci
a Garbatella.

Orari
Lun–Sab: 12:00–14:30 • 18:00–21:30
Domenica: 11:30–14:30
Chiuso la domenica a luglio e agosto
Telefono & WhatsApp
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